荼（1）

出现篇目

《谷风》、《桑柔》

别名

荼草（《本经》）、苦苣（《嘉祐》）、苦荬（《纲目》）、游冬（《别录》）、褊巨（《日用》）、老鹳菜（《救荒》）、天香菜。

古代记载

《毛诗故训传》

荼，苦，叶毒者。（《毛传》注《桑柔》） 荼，苦菜也。（《毛传》注《谷风》）

《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》

荼，苦叶，生山田及泽中，得霜甜脆而美，所谓堇荼如饴，《内则》云：“濡豚包苦”，用苦菜是也。

《毛诗正义》

荼，苦，叶毒者。（《毛诗正义》疏《桑柔》） 又《释草》云：“蔷，虞蓼。”某氏曰：“蔷一名虞蓼。”孙炎曰：“虞蓼是泽之所生，故为水草也。”蓼是秽草，荼亦秽草，非苦菜也。《释草》云：“荼，委叶。”舍人曰：“荼，一名委叶。某氏引此诗，则此荼谓委叶也。”王肃云：“荼，陆秽。蓼，水草。”然则所由田有原有隰，故并举水陆秽草。（《毛诗正义》疏《良耜》）

《诗集传》

茶、苦菜。蓼屬也。詳見良耜。（《诗集传》集注《谷风》) 荼、苦菜也。味苦氣辛。能殺物。故謂之荼毒也。（《诗集传》集注《桑柔》) 荼、陸草。（《诗集传》集注《良耜》)

《本草纲目》

《别录》曰∶苦菜生益州川谷、山陵、道旁。凌冬不死。三月三日采，阴干。 《桐君药录》曰∶苦菜三月生，扶疏。六月花从叶出，茎直花黄。八月实黑，实落根复生，冬不枯。 恭曰∶《尔雅》云∶荼，苦菜也。《易通卦验玄图》云∶苦菜生于寒秋，经冬历春，得夏乃成。一名游冬。叶似苦苣而细，断之有白汁，花黄似菊，所在有之。其说与桐君略同。 苦（艹识），俗亦名苦菜，非此荼也。保升曰∶春花夏实，至秋复生花而不实，经冬不凋。 宗奭曰∶此《月令》四月小满节后苦菜秀者是也。四方皆有，在北道者则冬方凋，生南方者冬夏常青。叶如苦苣而狭，绿色差淡。折之白乳汁出，味苦。花似野菊，春夏秋皆旋开。 时珍曰∶苦菜即苦荬也，家栽者呼为苦苣，实一物也。春初生苗，有赤茎、白茎二种。 其茎中空而脆，折之有白汁。胼叶似花萝卜菜叶而色绿带碧，上叶抱茎，梢叶似鹳嘴，每叶分叉，撺挺如穿叶状。开黄花，如初绽野菊。一花结子一丛，如茼蒿子及鹤虱子，花罢则收敛，子上有白毛茸茸，随风飘扬，落处即生。 士良曰∶蚕蛾出时不可折取，令蛾子青烂。蚕妇亦忌食之。然野苣若五、六回拗后，味反甘滑，胜于家苦荬也。

当代记载

《中国植物志》

墓头回，（Patrinia heterophylla），忍冬科，败酱属植物。多年生草本，高 (15-) 30-80 (-100) 厘米；根状茎较长，横走；茎直立，被倒生微糙伏毛。花期7-9月，果期8-10月。 产辽宁东部和西部、内蒙古南部、河北、山西、山东、河南、陕西、宁夏南部、甘肃南部、青海东部、安徽和浙江。生于海拔 (300-) 800-2100 (-2600) 米的山地岩缝中、草丛中、路边、沙质坡或土坡上。