杜

出现篇目

《唐风·杕杜》、《有杕之杜》、《小雅·杕杜》

别名

甘棠

古代记载

《毛诗故训传》

杜，赤棠也。（《毛传》注《唐风·杕杜》）

《毛诗正义》

正义曰：《释木》云：“杜，赤棠。白者棠。”樊光云：“赤者为杜，白者为棠。”陆机《疏》云：“赤棠与白棠同耳。但子有赤白美恶。子白色为白棠，甘棠也，少酢滑美。赤棠子涩而酢无味。俗语云‘涩如杜’，是也。赤棠木理韧，亦可以作弓干是也。”（《毛诗正义》疏《唐风·杕杜》）

《诗集传》

杜、赤棠也。（《诗集传》集注《唐风·杕杜》）

《本草纲目》

时珍曰∶棠梨，野梨也。处处山林有之。树似梨而小。叶似苍术叶，亦有团者，三叉者，叶边皆有锯齿，色颇黪白。二月开白花，结实如小楝子大，霜后可食。其树接梨甚嘉。有甘酢、赤白二种。按∶陆机《诗疏》云∶白棠，甘棠也，子多酸美而滑。赤棠子涩而酢，木理亦赤，可作弓材。《救荒本草》云∶其叶味微苦，嫩时炸熟，水浸淘净，油、盐调食，或蒸晒代茶。其花亦可炸食，或晒干磨面，作烧饼食，以济饥。又杨慎《丹铅录》言∶尹伯奇采 花以济饥。注者言∶ 楟，即山梨，乃今棠梨也。未知是否？

当代记载

《中国植物志》

杜梨（Pyrus betulifolia），蔷薇科、梨属植物。乔木，高达10米，树冠开展，枝常具刺。叶片菱状卵形至长圆卵形。花瓣宽卵形，长5-8毫米，宽3-4毫米，先端圆钝，基部具有短爪。花期4月，果期8-9月。产辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、江苏、安徽、江西。生平原或山坡阳处，海拔50-1800米。