蘩

出现篇目

《采蘩》、《七月》、《出车》

别名

白蒿、由胡（《尔雅》）、蒌蒿（《食疗》）、蔏

古代记载

《毛诗故训传》

蘩，皤蒿也。（《毛传》注《采蘩》）

蘩，白蒿也，所以生蚕。（《毛传》注《七月》）

《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》

蘩，皤蒿，凡艾白色为皤蒿。今白蒿，春始生，及秋香美可生食，又可蒸食，一名游胡，北海人谓之旁勃，故《大戴礼·夏小正》传云：“蘩，游胡。游胡，旁勃也。”

《毛诗正义》

传“蘩，皤蒿”。○正义曰：《释草》文。孙炎曰：“白蒿也。”然则非水菜。此言沼沚者，谓於其傍采之也。下于涧之中，亦谓於曲内，非水中也。（《毛诗正义》疏《采蘩》）

《释草》云：“蘩，皤蒿。”孙炎曰：“白蒿也。”传于《采蘩》云“皤蒿也”，此云“白蒿”，变文以晓人也。今定本云“皤蒿也”。白蒿所以生蚕，今人犹用之。（《毛诗正义》疏《七月》）

《诗集传》

蘩、白蒿也。（《诗集传》集注《采蘩》）

蘩、白蒿也。所以生蠶、今人猶用之。蓋蠶生未齊、未可食桑。故以此啖之也。（《诗集传》集注《七月》）

《本草纲目》

弘景曰∶蒿类甚多，而俗中不闻呼白蒿者。方药家既不用，皆无复识之。

恭曰∶《尔雅》∶蘩，皤蒿，即白蒿也，所在有之。叶颇似细艾，上有白毛错涩，粗于青蒿

禹锡曰∶蓬蒿可以为菹。故《诗笺》云∶以豆荐蘩菹也。陆玑《诗疏》云∶凡艾白色为皤蒿。今白蒿先诸草发生，香美可食，生蒸皆宜。

颂曰∶此草古人以为菹。今人但食蒌蒿，不复食此。或疑白蒿即蒌蒿，而孟诜《食疗》 又别着蒌蒿条，所说不同，明是二物，乃知古今食品之异也。又今阶州以白蒿为茵陈，其苗叶亦相似，然以入药，恐不可用也。

时珍曰∶白蒿处处有之，有水、陆二种。本草所用，盖取水生者，故曰生中山川泽，不曰山谷平地也。二种形状相似，但陆生辛熏，不及水生者香美尔。《诗》云∶呦呦鹿鸣，食野之苹。苹，即陆生皤蒿，俗呼艾蒿是矣。鹿食九种解毒之草，白蒿其一也。《诗》云∶于以采蘩，于沼于 。《左传》云∶苹蘩蕴藻之菜，可以荐于鬼神，羞于王公。并指水生白蒿而言，则本草白蒿之为蒌蒿无疑矣。郑樵《通志》谓苹为蒌蒿，非矣。鹿乃山兽，蒌乃水蒿。陆玑《诗疏》谓苹为牛尾蒿，亦非矣。牛尾蒿色青不白，细叶直上，状如牛尾也。蒌蒿 生陂泽中，二月发苗，叶似嫩艾而歧细，面青背白。其茎或赤或白，其根白脆。采其根茎，生熟菹曝皆可食，盖嘉蔬也。《景差大招》云∶吴酸蒿蒌不沾薄。谓吴人善调酸，瀹蒌蒿为齑，不沾不薄而甘美，此正指水生者也。

当代记载

《中国植物志》

戟叶火绒草（Leontopodium dedekensii），菊科，火绒草属植物。多年生草本。根状茎分枝短缩，有数个至十余个簇生的花茎和少数与花茎同形的不育茎，无莲座状叶丛。花期6-7月。广泛产于陕西南部、甘肃（南部、西部）、四川（北部、西部及西南部）、西藏东部、云南（北部、西北部、西部和南部）、贵州、湖南西部。生于高山和亚高山的针叶林、干燥灌丛、干燥草地和草地，常大片生长。海拔1400-3500米。分布于缅甸北部。