苹

出现篇目

《鹿鸣》

别名

芣菜（《拾遗》）、四叶菜（《卮言》）、田字草。

古代记载

《诗集传》

𬞟，叶青白色，茎似箸而轻脆，始生香可生食，又可蒸食。（《诗集传》集注《鹿鸣》）

《本草纲目》

圆小，一茎一叶，根入水底，五月花白。三月采，日干之。 弘景曰∶水中大萍，五月有花白色，非沟渠所生之萍。楚王渡江所得，即斯实也。 恭曰∶萍有三种∶大者名苹，中者名荇，叶皆相似而圆；其小者，即水上浮萍也。 藏器曰∶苹叶圆，阔寸许。叶下有一点，如水沫。一名 菜。曝干可入药用。小萍是沟渠间者。 禹锡曰按∶《尔雅》云∶萍，蓱也。其大者曰苹。又《诗》云∶于以采苹，于涧之滨。 陆玑注云∶其粗大者谓之苹，小者为萍。季春始生。可糁蒸为茹，又可以苦酒淹之按酒。今医家少用此苹，惟用小萍耳。 时珍曰∶苹，乃四叶菜也。叶浮水面，根连水底。其茎细于 、荇。其叶大如指顶，面青背紫，有细纹，颇似马蹄决明之叶，四叶合成，中折十字。夏秋开小白花，故称白苹。其叶攒簇如萍，故《尔雅》谓大者为苹也。《吕氏春秋》云∶菜之美者，有昆仑之苹。即此。《韩诗外传》谓浮者为薸，沉者为苹。 仙谓∶白花者为苹，黄花者为荇，即金莲也。苏恭谓大者为苹，小者为荇。杨慎《卮言》谓四叶菜为荇。

当代记载

《中国植物志》

苹 （Marsilea quadrifolia），𬞟科，𬞟属植物。植株高5-20厘米。根状茎细长横走，分枝，顶端被有淡棕色毛，茎节远离，向上发出一至数枚叶子。 广布长江以南各省区，北达华北和辽宁，西到新疆。世界温热两带其他地区也有。生水田或沟塘中，是水田中的有害杂草，可作饲料。