桑

出现篇目

《定之方中》、《氓》、《将仲子》、《汾沮洳》、《十亩之间》、《鸨羽》、《车邻》、《黄鸟》、《七月》、《隰桑》、《桑柔》、《泮水》

古代记载

《毛诗故训传》

桑，女功之所起。（《毛传》注《氓》）

桑，木之众也。（《毛传》注《将仲子》）

女桑，荑桑也。笺云：条桑，枝落采其叶也。女桑，少枝，长条不枝落者，束而采之。（《毛传》注《七月》）

黮，桑实也。（《毛传》注《泮水》）

《诗集传》

桑、木名。 叶可饲蚕者。 （《诗集传》集注《定之方中》)

桑、木名。葉可飼蠶者。觀之以察其土宜也。（《诗集传》集注《黄鸟》）

《本草纲目》

颂曰∶方书称桑之功最神，在人资用尤多。《尔雅》云∶桑辨有葚者栀。又云∶女桑， 桋桑。檿桑，山桑。郭璞云∶辨，半也。葚与椹同。一半有椹，一半无椹，名栀。俗间呼桑之小而条长者，皆为女桑。其山桑似桑，材中弓弩；檿桑，丝中琴瑟，皆材之美者也，他木鲜及之。 时珍曰：桑有数种：有白桑，叶大如掌而厚；鸡桑，叶花而薄；子桑，先椹而后叶；山桑，叶尖而长。以子种者，不若压条而分者。桑生黄衣，谓之金桑，其木必将槁矣。《种树书》云∶桑以构接则桑大。桑根下埋龟甲，则茂盛不蛀。

当代记载

《中国植物志》

桑(Morus alba）,桑科,桑属植物。乔木或为灌木，高3-10米或更高，树皮厚，灰色。花单性。花被片宽椭圆形，淡绿色。聚花果卵状椭圆形，成熟时红色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。

本种原产我国中部和北部，现由东北至西南各省区，西北直至新疆均有栽培。朝鲜、日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培。